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Pressez le jus de 2 citrons verts et de 2 citrons jaunes. |
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Ajoutez 150 g de sucre en poudre, faites tiédir en remuant pour dissoudre le sucre. |
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Faites ramollir 5 feuilles de gélatine à l'eau froide, puis faites-les fondre une à une dans le jus tiède. |
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Laissez refroidir sans prendre puis incorporez 100 g de crème fraîche fouettée. |
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Versez dans un moule et mettez au frais. |
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Décorez à volonté de tranches de kiwis pour servir. |
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En espérant que notre recette Bavarois au citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bavarois au citron |
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Pour la bavaroise :
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- 5 feuilles de gélatine
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