Bavarois à la vanille et à l'ananas
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Bavarois à la vanille et à l'ananas
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 grosse boîte d'ananas ou 1 ananas frais
- 25 cl de lait
- 3 jaunes d'oeufs
- sucre
- 1 gousse de vanille
- 2 feuilles de gélatine
- 150 g de crème entière (environ 20 cl)
Préparation :
Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. |
|
Fouettez la crème en chantilly. |
|
Faites chauffer le lait avec la vanille et un peu de sucre (selon les goûts). |
|
Retirez la vanille et versez-le sur les jaunes d'oeufs battus en remuant vigoureusement. |
|
Ajoutez la gélatine essorée dans la crème chaude (on peut faire fondre la gélatine à feu doux avec un peu d'eau pour l'incorporer plus facilement). |
|
Incorporez la crème fouettée. |
|
Versez le tout dans un moule à savarin (moule en couronne). |
|
Une fois que le bavarois commence à prendre, piquer des morceaux d'ananas dedans. |
|
Le lendemain, démouler et servir bien frais. |
 |
En espérant que notre recette Bavarois à la vanille et à l'ananas vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Bavarois à la vanille et à l'ananas |
 |
Quelques recettes similaires :
Bavarois à la vanille et à l'ananas |
- Recette Batido ou bavaroise à la banane
Préparation : 10mnCuisson : 0Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 bananes (plus ou moins, selon le goût)
- épices à râper : vanille, cannelle, muscade (ou en essence, avec modération, sinon cela risque d'être amer)
- 1/2 de lait 1/2 écré...
- Recette Bavarois a la banane facile
Préparation : 10 mnCuisson : pasIngrédients :
- 4 bananes
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 1 boite de biscuit à la cuiller
- 1 moule à charlotte
Préparation :
Tremper rapidement le biscuit dans du lait et les disposer cote sucre dans ...
- Recette Bavarois ananas - coco
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de noix de coco en poudre
- 2 œufs entiers
- 1 boîte d'ananas au sirop
- 25 cl de crème fleurette
- 6 f...
- Recette Bavarois au café
Préparation: 25 mn.Cuisson: 15 à 18 mn.Pour 6 personnes: 6 jaunes d'oeufs, 200 g de sucre en poudre, un demi-litre de lait, 2 cuillerées à soupe d'extrait de café, 15 g de gélatine en feuille, 250 g de crème très fraîche, 2 cuillerées à so...
- Recette Bavarois au cassis
Préparation : 30 mn (à préparer 24 h à l'avance)
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 700 g de cassis
- 250 g de sucre
- 125 g d'eau
- 12 g ou 5 feuilles de gélatine
- 250 g de crème fraîche
- 50 g de sucre glace
Préparation :
Extrair...
|
|
|