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Faire cuire des ignames, puis les creuser en forme de barquette que l'on remplira de la farce suivante: Concombre, anchois, oeufs durs, câpres, cornichons et fines herbes, le tout haché grossièrement. |
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Ajouter ensuite de l'huile d'olive, du vinaigre, de la moutarde et mettre à feu doux. |
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En espérant que notre recette Barquettes d'igname vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Barquettes d'igname |
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Barquettes d'igname |
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