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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 800 g de filets de bar
- 4 grosses pommes de terre
- 1 court-bouillon
- 25 g de beurre
- 25 cl de béchamel
- 1/2 pot de câpres
- 1/2 citron
Préparation :
Pelez les pommes de terre, coupez-les en 4 et mettez-les dans une cocotte minute. |
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Recouvrez de court-bouillon et ajoutez les filets de bar. |
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Fermez et laissez cuire 5 minutes à partir de la rotation de la soupape. |
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Sortez délicatement les filets à l'aide d'une écumoire et les mettre au centre d'un plat beurré allant au four. |
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Disposer les pommes de terre autour. |
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Nappez de la sauce béchamel additionnée du jus du 1/2 citron et des câpres. |
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Chauffez le gril du four et faites gratiner pendant 10 minutes. |
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En espérant que notre recette Bar gratiné aux câpres vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bar gratiné aux câpres |
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Bar gratiné aux câpres |
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