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1 bar de 1 kg, 50 g de beurre, brins de fenouil, 1/4 de litre de vin blanc sec, 1 ou 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, poivre. |
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Après avoir nettoyé le poisson, déposez-le sur un plat graissé, en ayant pris soin d'en farcir au préalable l'intérieur avec des brins de fenouil. |
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Assaisonnez et mouillez avec le vin blanc et l'huile d'olive. |
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Entourez également le poisson de fenouil et faites cuire à four chaud une trentaine de minutes. |
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En espérant que notre recette Bar au fenouil vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bar au fenouil |
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