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Préparation et cuisson : 10 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
6 bananes, le jus de 3 oranges, 10 cl de curaçao, 75 g de sucre en poudre, beurre
Préparation :
Pelez les bananes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. |
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Mettez un bon morceau de beurre dans une poêle, laissez-le légèrement blondir, et faites revenir les bananes. |
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Quand elles sont bien dorées, retirez-les, disposez-les dans un plat préalablement chauffé, et saupoudrez-les avec le sucre. |
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Versez le jus d'orange dans la poêle et faites-le réduire quelques instants à feu très vif, puis nappez-en les bananes. |
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Faites chauffer le curaçao. |
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Versez-le sur les bananes, faites flamber. |
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Servez aussitôt. |
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En espérant que notre recette Bananes flambees au curaçao vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Bananes flambees au curaçao |
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