Bajana lozérien ou soupe de châtaignes
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Entrée > Bajana lozérien ou soupe de châtaignes
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 mn
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 kg de châtaignes sèches
- vin ou lait
Préparation :
Ebouillanter les châtaignes de facon à en enlever la peau, puis les plonger dans une cocotte avec de l'eau. |
|
Attendre que les châtaignes se brisent et que le jus colore un peu, en veillant qu'elles soient toujours couvertes d'eau. |
|
Eventuellement, ajouter au bout d'une heure de cuisson pruneaux ou autres fruits secs. |
|
Servir cette soupe chaude, en y ajoutant à la convenance de chacun du lait ou du vin. |
 |
En espérant que notre recette Bajana lozérien ou soupe de châtaignes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Bajana lozérien ou soupe de châtaignes |
 |
Quelques recettes similaires :
Bajana lozérien ou soupe de châtaignes |
|
|