- 600 g de pommes de terre cuites en robe des champs
- 150 g de beurre
- 50 g de farine
- 250 g de sucre
- 4 oeufs
- 1 cuillerée de sucre vanillé
- 1 jus et zeste de citron
- 10 g de levure chimique
Préparation :
Epluchez les pommes de terre et laissez les bien refroidir.
2
Passez les ensuite au moulin à légumes.
3
Mélangez la levure à la farine.
4
Mélangez le beurre et les jaunes d'oeuf.
5
Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, puis le zeste et le jus de citron, puis la farine et enfin les pommes de terre écrasées.
6
Battez les blancs en neige et mélangez délicatement à la pâte.
7
Mettez la pâte dans un moule à cake, beurré et fariné.
En espérant que notre recette Babka aux pommes de terre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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Babka aux pommes de terre
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