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Préparation : 15 mn
Cuisson : 50 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de farine
- 100 g de fécule de pomme de terre
- 200 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 5 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 g de beurre en pommade
- un soupçon de sel
Préparation :
Travailler le beurre avec la sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. |
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Ajouter ensuite les oeufs un à un en continuant de travailler la pâte. |
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puis ajouter la farine tamisée, la fécule et la levure pour obtenir une pâte bien homogène. |
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Beurrer un moule en couronne ou à kougelhopf et y mettre la préparation. |
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Faire cuire environ 50 mn dans un four pré-chauffé à 180°C (thermostat 6). |
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Ne pas ouvrir la porte pendant le début de cuisson!
Démouler le gâteau encore tiède et le saupoudrer de sucre glace (facultatif). |
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En espérant que notre recette Babka (pologne) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Babka (pologne) |
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- 1 levure chimique
Préparation :
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