Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Poulet
Trouver une autre recette :
|
|
Pour 8 babas: 125 g de farine, 50 g de beurre, 7 g de levure, 8 g de sucre, une pincée de sel, 2 oeufs, I dl de lait tiède. |
|
Sirop: 150 g de sucre, du rhum, un verre d'eau. |
|
Mettez la farine tamisée en fontaine dans une terrine. |
|
Travaillez la levure au centre avec le lait tiède. |
|
Ajoutez y les oeufs. |
|
Incorporez-les à la farine et travaillez la pâte à la main 3 à 4 minutes. |
|
Couvrez la terrine et mettez-la à chaleur tempérée une demi-heure environ jusqu'à ce qu'elle double de volume. |
|
Au bout de ce temps, faites ramollir le beurre et ajoutez-le à la pâte ainsi que le sel et le sucre. |
|
Travaillez la pâte 5 minutes environ. |
|
Partagez la pâte dans les moules à baba, laissez monter et faites cuire à four chaud 30 mn. |
|
Arrosez avec le sirop et garnissez avec de la Chantilly. |
|
Ajoutez le rhum après avoir laissé bouillir l'eau et le sucre 5 minutes. |
|
Faites tremper les babas dans le sirop chaud. |
|
Laissez-les refroidir complètement avant de les déguster. |
|
On peut ajouter quelques raisins secs à la pâte à babas. |
 |
En espérant que notre recette Babas au rhum vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Babas au rhum |
 |
Quelques recettes similaires :
Babas au rhum |
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|