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6 avocats, 1 citron, 2 boîtes de crabe, 1 bol de mayonnaise, 2 c à soupe de tomato ketchup, 1 trait de Worcestershire sauce, 1 c à café de whisky. |
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Coupez les avocats en deux, ôtez les noyaux. |
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Citronnez la chair des avocats et remplissez les cavités de crabe émietté, en réservant les plus beaux morceaux des pattes pour décorer le dessus. |
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Servez avec une sauce mayonnaise simple ou avec une sauce cocktail (mayonnaise + tomato ketchup + sauce anglaise + whisky) ou moitié-moitié. |
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Vous pouvez aussi retirer la chair de l'avocat sans abîmer l'écorce et mélanger la chair coupée en dés aux morceaux de crabe, avec 1 c à café de mayonnaise (le reste de sauce étant présenté à part). |
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En espérant que notre recette Avocats au crabe vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Avocats au crabe |
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