Avocat à la volaille (pour utiliser les restes)
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 avocats
- 1/2 citron
- 200 g de restes de volaille ou de rôti (porc ou veau)
- 1 poivron
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- persil
Préparation :
Coupez la viande en petits morceaux, ajoutez la mayonnaise et 1 cuillère à soupe de persil plat. |
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Emincez finemement le poivron et ajoutez-le à la préparation précédente, hormis 4 lamelles pour la décoration. |
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Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux, creusez légèrement la chair et citronnez. |
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Ajoutez la chair d'avocat prélevée à la farce. |
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Remplissez les avocats du mélange, saupoudrez de persil et décorez de lamelles de poivron. |
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Servez très frais. |
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En espérant que notre recette Avocat à la volaille (pour utiliser les restes) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Avocat à la volaille (pour utiliser les restes) |
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