Aumonières de saint jacques aux champignons
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Préparation : 25 min
Cuisson : 15-20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 8 noix de Saint-Jacques
- 1 grosse boîte de champignons de Paris
- 20 cl de crème légère 5%
- 20 cl de vin blanc
- des pics cure-dents (qui peuvent passer au four)
- 10 g de beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). |
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Découper votre pâte feuilletée en 4. |
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Mettre le beurre dans une poêle et mettre les champignons pour les saisir, puis rajouter le vin blanc, les Saint-Jacques et laisser cuire 3 minutes de chaque côté. |
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Verser la crème et ne pas trop faire réduire. |
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Garnir les carrés de pâte de la préparation et refermer délicatement chaque aumonière avec 3 pics cures-dents. |
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Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson. |
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En espérant que notre recette Aumonières de saint jacques aux champignons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Aumonières de saint jacques aux champignons |
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