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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 aubergines
- 1 branche de persil
- 4 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe de chapelure
- huile, beurre, sel, poivre
- 8 carrés d'aluminium
Préparation :
Lavez et essuyez les aubergines, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. |
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Salez, poivrez. |
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Hachez finement l'ail et le persil. |
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Mélangez avec la chapelure, huilez copieusement et garnissez de ce hachis chaque moitié d'aubergine. |
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Enveloppez-les dans les carrés d'aluminium beurrés et mettez à cuire au four ou sur le gril du barbecue pendant 30 mn environ. |
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En espérant que notre recette Aubergines surprise vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Aubergines surprise |
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- 1 poivron jaune
- 1 gros oignon
- 2 gousse d'ail
- 1 grosse boîte de tomates
- concentré de tomates
- mozzarella
- basilic, sel et poivre
Pré...
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