Aubergines farcies (basses calories)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 grosses aubergines
- 2 jaunes d'oeufs
- 4 gousses d'ail
- sel et poivre
- persil
Préparation :
Préchauffer le four thermostat 5 (150°C). |
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Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. |
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Otez la pulpe intérieure, hachez-la avec l'ail et le persil, salez, poivrez, et liez avec les jaunes d'oeufs. |
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Garnissez les demi-aubergines de cette farce. |
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Déposez-les dans un plat allant au four, dans un fond d'eau. |
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Laissez cuire à four moyen pendant 30 mn environ. |
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En espérant que notre recette Aubergines farcies (basses calories) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Aubergines farcies (basses calories) |
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- sel et poivre
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