Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Aubergines coppa et mozzarella
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 aubergine
- 8 tranches de coppa
- 8 tranches de mozzarella
- 1 gousse d'ail
- basilic
- huile d'olive
Préparation :
Pelez l'aubergine, et coupez-la en tranches d'environ 1 cm de largeur. |
|
Coupez la gousse d'ail, et broyez-la. |
|
Placez les aubergines au fond d'un plat allant au four, parsemez l'ail et le basilic, et couvrez d'huile d'olive. |
|
Attention, les aubergines absorbent énormément d'huile, faites en sortes que de l'huile reste au fond du plat, pour éviter que cela n'accroche!!!
Couvrez avec de l'aluminium, et enfournez 20 min à 180°C (thermostat 6). |
|
Une fois les aubergines cuites, placez les tranches de coppa puis les tranches de mozzarella dessus, et remettez au four avec le papier d'aluminium, pendant 5 à 10 min. |
 |
En espérant que notre recette Aubergines coppa et mozzarella vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Aubergines coppa et mozzarella |
 |
Quelques recettes similaires :
Aubergines coppa et mozzarella |
- Recette Galette de courgettes et d'aubergines
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 aubergine
- 2 courgettes
- 1 gousse d'ail
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- 100 g de farine
- 50 cl d'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
Préparer d'abord une pâte à crêpes : dans un saladier, ve...
- Recette Aubergines
Faire revenir à l'huile des oignons hachés.Y ajouter une livre de tomates coupées en quatre et un peu d'ail.Faire blanchir six belles aubergines sans les éplucher cinq minutes à l'eau bouillante.Les fendre sans les séparer.Y introduire la farce...
- Recette Aubergines
Pour 3 personnes: 3 belles aubergines, 4 oignons, 2 tomates, 3 gousses d'ail, persil haché, huile d'olive.
Couper les oignons en rondelles.Faites-les colorer rapidement à l'huile.Ajoutez les tomates pelées et coupées en quartiers, l'intérieur d...
- Recette Aubergines
500 g d'aubergines, 50 g d'olives vertes, 50 g de câpres, 2 poivrons, 1 oignon, 3 tomates, 1 branche de céleri, 4 c à soupe d'huile d'olive, 1/2 verre de vinaigre, sucre, sel, poivre.
Couper sans éplucher les aubergines et les poivrons en petits...
- Recette Aubergines à la bordelaise
Pour 4 personnes: 4 aubergines, gros sel, 2 tranches de mie de pain rassis, 2 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, sel, poivre, 2 c à soupe d'huile.
Pelez les aubergines, coupez-les en tranches, saupoudrez-les de gros sel et laisser dégorger pendan...
|
|