Assortiments de sauces faciles pour fondue, pierrade, barbecue...
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Préparation : 20 min
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 4 à 12 personnes) :
- 4 ramequins de mayonnaise
- 4 ramequins de fromage blanc
- 4 ramequins de purée de tomates
- le reste des ingrédients est à choisir par la suite
Préparation :
Sauces à la mayonnaise. |
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Ajoutez dans les ramequins :
- 2 cuillères à soupe de câpres, persil et cornichons hachés. |
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- 2 gousses d'ail réduites en purée. |
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- 3 cuillères à soupe de moutarde et 2 jaunes d'oeufs durs hachés. |
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- 1 cuillère à soupe de curry moulu et 1 cuillère à café de ketchup. |
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Sauces au fromage blanc. |
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Ajoutez dans les ramequins :
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, sel, poivre et le jus d'1/2 citron. |
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- 3 cuillères à soupe de raifort râpé, sel, poivre et lle jus d'1/2 citron. |
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- 3 cuillères à soupe de céleri râpé, 2 cuillères à soupe de noix en poudre et le jus d'1/2 citron. |
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- 50 g de bleu écrasé à la fourchette, poivre. |
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Sauces à la tomate. |
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Ajoutez dans les ramequins :
- 1 pincée de piment en poudre et quelques gouttes de sauce Tabasco. |
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- 1 poignées de feuilles de basilic hachées. |
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- 4 filets d'anchois pilés et 1 cuillère à soupe de câpres hachées. |
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- 1 poivron haché finement. |
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En espérant que notre recette Assortiments de sauces faciles pour fondue, pierrade, barbecue... vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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