Assiette de fromages panés
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Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 camembert
- 1 petit munster
- 1 bûche de chèvre
- des graines de sésames , 10 noix, de la panure
- 3 oeufs
- 12 tranches de bacon
- 1 salade de mâche
- 12 abricots secs
- 6 pruneaux
Préparation :
Décortiquez et mixer les noix. |
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Couper le munster en 6, passer chacun des quartier de fromage dans une assiette avec 2 oeufs battus, puis dans les noix mixés. |
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Réserver sur la plaque de la lèchefrite, recouverte d'un papier sulfurisé. |
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Recommencer la même procédure avec la bûche de chèvre et les graines de sésame préalablement grillées (ou achetées déjà grillées). |
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Recommencer avec le camembert et la panure simple MAIS paner 2 fois, c'est à dire recommencer l'opération aprés un premier passage dans la panure. |
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Enfourner le tout 10 minutes sous le grill. |
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Préparer une vinaigrette assez forte et mélanger à la mâche. |
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Faire griller le bacon à la poêle. |
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Dresser les assiettes avec la mâche au milieu, le bacon, les fruits secs et les fromages chauds (attention, ça refroidit rapidement). |
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En espérant que notre recette Assiette de fromages panés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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