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Faites cuire les asperges à l'eau bouillante après Les avoir épluchées. |
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Egouttez-les. |
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Lorsqu'elles sont égouttées et refroidies, disposez-les dans un plat allant au four. |
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Faites une sauce béchamel dans laquelle vous ajoutez 100 g de gruyère râpé. |
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Recouvrez les pointes des asperges avec de la sauce et disposez du papier sulfurisé blanc sur les pointes saucées. |
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Le reste de la sauce sera versé sur les tiges. |
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Passez au four modéré pendant un quart d'heure. |
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Retirez le plat et enlevez le papier qui recouvre les extrémités. |
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Saupoudrez de chapelure et servez chaud. |
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En espérant que notre recette Asperges gratinées vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Asperges gratinées |
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