Asperges en salade et soufflé au fromage de chèvre
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Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 15 cl de lait
- 3 cuillère à soupe de farine
- 2 oeufs
- 20 asperges
- aneth
- 100 g de chèvre
- vinaigrette au choix
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). |
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Faire cuire les asperges 30 min à la vapeur. |
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Pendant ce temps préparer le soufflé : mélanger les oeufs avec la farine, le lait, l'aneth, le sel et le fromage de chèvre. |
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Verser dans un moule beurré et enfourner 30 min. |
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Faire refroidir les asperges et les servir avec une vinaigrette, accompagnée du soufflé tiède. |
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En espérant que notre recette Asperges en salade et soufflé au fromage de chèvre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Asperges en salade et soufflé au fromage de chèvre |
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