Artichauts violets cuits en vinaigrette
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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 1 ou 2 artichauts violets de Provence par personne suivant leur grosseur
- huile d'olive
- jus de citron
- sel
- poivre du moulin
Préparation :
Laver les artichauts dans de l'eau additionnée de jus de citron. |
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Avec un couteau, coupez les pointes des feuilles et la tige des artichauts, les arrondir en coupant l'extremité des grosses feuilles. |
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Les sécher, les placer sur un plat et les arroser d'huile d'olive et de jus de citron, saler et poivrer. |
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Mettre le plat au four micro-ondes 10 à 12 minutes suivant votre goût. |
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Les artichauts ne doivent pas être trop cuits. |
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En espérant que notre recette Artichauts violets cuits en vinaigrette vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Artichauts violets cuits en vinaigrette |
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