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Nettoyez 4 gros artichauts et faites-les cuire 30 mn à l'eau salée. |
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Egouttez et ôtez le foin. |
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Laissez refroidir. |
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Posez dans chaque artichaut 1 oeuf mollet (cuit 5 mn à l'eau bouillante, passé dans l'eau froide et écalé). |
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Recouvrez de mayonnaise et garnissez le plat de quartiers de tomates et de persil. |
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En espérant que notre recette Artichauts aux oeufs mollets vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Artichauts aux oeufs mollets |
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