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Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- Il faut prendre des artichauts de taille moyenne (des violets de préférence)
Préparation :
Les couper en deux dans le sens de la hauteur, retirer le foin et rincer à l'eau légèrement citronnée. |
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Les poser sur un plat (feuilles vers le fond) et les arroser d'un peu d'huile d'olive. |
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Les faire cuire au barbecue sur une grille placée le plus loin possible des braises pour qu'ils cuisent doucement. |
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Les première feuilles seront peut-être brûlée mais c'est normal. |
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Quand les artichauts sont cuits, les débarrasser dans un plat, les arroser d'un filet d'huile d'olive et parsemer de fleur de sel. |
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Servir chaud. |
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En espérant que notre recette Artichauts au barbecue vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Artichauts au barbecue |
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