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Préparation : 20 min + 4 jours de macération
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 5,5 litres environ) :
- 4 bouteilles de vin de Bordeau
- 2 bouteilles de Montbazillac
- 1/2 litre d'eau de vie de poires
- 4 pelures d'oranges non traitées
- 2 pelures de citrons non traitées
- 2 pelures d'oranges amères non traitées
- 1 kg de sucre en poudre
- 1 poignée de chicorée
- 2 gousses de vanille
- framboises surgelées à volonté
Préparation :
Fendre les gousses de vanille. |
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Mélanger tous les ingrédients, sauf les framboises. |
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Laisser macérer 4 jours à température ambiante. |
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La veille de servir, filtrer le mélange et le mettre au frais. |
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Au moment de servir, ajouter la quantité de framboise surgelées voulue. |
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En espérant que notre recette Apéritif aux framboises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Apéritif aux framboises |
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