Andouilettes sauce moutarde aux pates fraiches
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Préparation : 1/2 heure
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 5 andouilettes AAAAA
- moutarde forte, sel poivre ,crême fraîche
- pâtes fraiches (tagliatelles)
Préparation :
Préparer les andouillettes au four me parait le plus simple, mais la poèle peut aussi convenir. |
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Pendant la cuisson, mélanger 2 ou 3 cuillères à soupe de moutarde forte avec 4 ou 5 de crème fraîche dans une saucière et faites chauffer à feu très doux. |
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Une fois la cuisson de vos andouillettes achevée, en prélever une et retirer toute la farce du boyau et mélanger avec la sauce. |
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Servir avec les pâtes fraîches brûlantes. |
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En espérant que notre recette Andouilettes sauce moutarde aux pates fraiches vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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