Amuse-gueules de la baronne
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Préparation : 30 min
Cuisson : aucune
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 500 g fromage blanc 20 %
- 2 gousses d'ail
- 1/2 botte de ciboulette
- sel et poivre du moulin
- 1 botte de radis
- 1 poivron jaune
- 1 concombre
- 250 g de champignons de Paris frais ou 1 petit chou-fleur
Préparation :
Pressez vivement les 2 gousses d'ail, ciselez très finement la ciboulette et jetez le tout sans pitié dans le fromage blanc sans oublier d'assaisonner impétueusement de sel et de poivre. |
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Réservez au frais dans votre plus joli bol jusqu'à l'heure du service. |
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Nettoyez bien comme il faut tous les légumes. |
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Surtout laissez au radis leur petite queue verte ! Lamellez le poivron et les champignons, séparément bien entendu ! Si c'est du chou-fleur dont il s'agit, transformez-le en petits bouquets. |
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Dressez fièrement sur un joli plat. |
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En espérant que notre recette Amuse-gueules de la baronne vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Amuse-gueules de la baronne |
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