Amour de crumble aux pommes
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 jolies pommes (ne pas hésiter à mélanger les variétés : choisir par exemple 1 Pink Lady, 2 Fuji, 2 canada et 1 Red Chief)
- 150 g de farine
- 150 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de beurre + un chouïa pour la poêle
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de sel
- le jus pressé d'une orange
- beaucoup d'amour
Préparation :
Peler les pommes et les couper en gros dés. |
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Faire caraméliser les cubes de pommes dans une poêle avec un chouïa de beurre et un sachet de sucre vanillé, y rajouter le jus d'orange et la pincée de cannelle et laisser réduire quelques instants. |
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Dans un bol, travailler avec les doigts la farine, le beurre froid préalablement coupé en morceaux, le sucre et la pincée de sel, de façon à obtenir une semoule grossière. |
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Dans un plat allant au four, disposer les pommes puis les recouvrir de la pâte à crumble. |
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Parsemer sur le dessus des minuscules copeaux de beurre çà et là. |
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Laisser cuire 10-15 mn jusqu'à ce que le crumble soit doré. |
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Déguster en se léchant les babines. |
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En espérant que notre recette Amour de crumble aux pommes vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Amour de crumble aux pommes |
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Préparation :
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