Amour caché (gâteau antillais)
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Préparation : 40 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200 g de farine
- 200 g de beurre
- 120 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- cannelle + un zeste de citron vert
- 1 pâte à tarte sablée
- 100 g de confiture de noix de coco
- 100 de confiture de goyave ou banane (épicerie antillaise ou asiatique)
Préparation :
Mélanger le sucre + sucre vanillé + les oeufs rajouter le beurre fondu, mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. |
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Rajouter la farine mélangée à la levure. |
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Ajouter la cannelle moulue + zeste de citron. |
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Garder ce mélange de côté. |
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Étaler la pâte à tarte mettre la confiture de coco, puis par dessus la confiture de goyave. |
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Rajouter la pâte à gâteaux par dessus. |
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Mettre au four pendant 20 mn à feu doux. |
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En espérant que notre recette Amour caché (gâteau antillais) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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