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500 g de pâte d'amandes naturelle ou colorée à volonté, 250 g d'amandes entières décortiquées. |
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Caramel: 200 g de sucre, 6 c à soupe d'eau, un filet de citron. |
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Façonnez la pâte d'amandes en boulettes en formant un creux au milieu. |
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Placez une amande dans ce creux. |
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Préparez un caramel en faisant fondre le sucre et l'eau jusqu'à la couleur désirée. |
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Ajoutez le citron. |
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Placez le caramel dans un bain-marie chaud pour qu'il reste liquide et trempez-y chaque boulette en utilisant une fourchette. |
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Après durcissement du caramel, placez les boulettes dans des caissettes en papier. |
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En espérant que notre recette Amandes aboukir vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Amandes aboukir |
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