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Préparation : 1 h
Cuisson : 1 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg de pommes de terre campagnardes
- 1/4 l d'huile de la Sierra de Segura
- 2 oeufs
- 1/2 citron
- 1 ou 2 gousses d'ail
Préparation :
Epluchez les pommes de terre et faites cuire, puis faites une purée. |
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Placez la purée dans un saladier, ajoutez l'huile, le citron haché, l'ail et les oeufs. |
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Remuez et mélangez bien. |
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En espérant que notre recette Ajoatao (andalousie) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ajoatao (andalousie) |
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