Photo non disponible |
Accueil > viandes préparées > Recette Porc
Trouver une autre recette :
|
|
Faire un bouillon avec la carcasse du poulet, 2 poireaux, 2 carottes, sel, poivre, 1 oignon, 1 navet, thym, persil, laurier, céleri. |
|
Cuire 45 mn. |
|
Désosser les cuisses et passer la viande à la moulinette. |
|
Dans une poêle faire revenir haricots verts, courgettes, tomates, céleri de tout coupé en tout petits morceaux, saler, poivrer. |
|
Ajouter la viande hachée, verser du vin blanc et laisser cuire aux trois-quarts de la cuisson. |
|
Prendre les ailes avec les filets, les aplatir et couper le bout des ailes. |
|
Verser la préparation aux légumes dans un saladier, ajouter 1 oeuf, remuer, mettre de cette farce sur un filet, (cuire le reste de cette farce à la poêle), poser dessus une tranche de foie gras cru, recouvrir de l'autre aile. |
|
Emballer le tout dans du film transparent (ou mieux une crépine). |
|
Poser le paquet sur le bouillon et cuire 20 mn. |
|
Servir avec le reste des légumes. |
 |
En espérant que notre recette Ailes de poulet farcies vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Ailes de poulet farcies |
 |
Quelques recettes similaires :
Ailes de poulet farcies |
- Recette Ailes de poulet au citron et citron vert
Préparation : 20 mnCuisson : 25 mn + 1 nuit de reposIngrédients (pour 4 personnes) :
- 12 ailes de poulet
- 1 cà c de zeste de citron vert râpé + jus
- 1 cà c de zeste de citron râpé + jus
- 1 cà c d'huile
- 1/2 cà c de sauce 'sombal oelek...
- Recette Cuisses et ailes de poulet au barbecue
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 6 cuisses
- 6 ailes de poulet
- 3 citrons
- huile d'olive
- persil
- ciboulette
- sel, poivre
Préparation :
La veille :
laisser macérer les morceaux de poulet ...
- Recette Ailes de raie au beurre noir
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 morceaux d'aile de raie de 250 g
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- sel et poivre
- 1 bouquet garni
- 200 g de beurre
- 1 citron
- persil
- 2 cuillères à soup...
- Recette Ailes de raie vapeur aux herbes
Préparation : 15 minCuisson : 5 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2 ailes de raie assez épaisses
- 1 gros bouquet d'herbes fraîches(ciboulette, persil, estragon...)
- 50 g de beurre
- 20 cl de vinaigre
- 1 citron
- sel, poivre
Prépa...
- Recette Ailes de poulet teriyaki
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1/3 tasse de jus de citron
- 1/4 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de sauce soya
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 2 cuillères à soupe de cassonade bien tassée
- 1/4 cuillÃ...
|
|
Autres ingrédients de recettes de viandes préparées:
Autruches, Becasses, Bison, Boeuf, Cailles, Canard, Chevreau, Chevreuil, Dinde, Escargots, Faisan, Foie-gras, Grenouilles, Jambon, Lapin, Lievre, Mouton, Oeufs, Oeufs froids, Oie, Perdrix, Pigeons, Pignons, Pintade, Porc, Poule, Poulet, Sanglier, Saucisse, Veau, Viande (autres viandes), |
|