Ailes de poulet au caramel
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Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- une douzaine d'ailes de poulet (soit 2 kg environ)
- 4 cuillères à soupe de sauce de soja
- 2 cuillères à soupe de nuoc mâm
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 gousses d'ail pilées
- 2 pincées de piment en poudre
Préparation :
Découper les ailes. |
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Enlever la peau avec un couteau de cuisine bien aiguisé. |
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Les placer dans un grand saladier et ajouter tous les ingrédients. |
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Laisser mariner 30 min (5 min sont suffisantes si vous n'avez pas le temps!). |
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Faire dorer de tous les côtés dans une poêle anti-adhésive légèrement huilée. |
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Baisser le feu quand elles sont suffisament dorées et couvrir à moitié. |
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Servir chaud, accompagné de riz blanc. |
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En espérant que notre recette Ailes de poulet au caramel vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Ailes de poulet au caramel |
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- persil
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- 1 gros bouquet d'herbes fraîches(ciboulette, persil, estragon...)
- 50 g de beurre
- 20 cl de vinaigre
- 1 citron
- sel, poivre
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