Aiguillettes de poulet aux petits légumes caramélisés
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Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h 15
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de filets de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 2 carottes
- farine
- 1 cuillère à soupe de curry poudre
_ 1 cuillère à soupe de 4 épices
- 1 cuillère à café de gingembre
- 2 cuillères à café de miel liquide
- huile
- sel fin, poivre du moulin
Préparation :
Découper vos filets de poulet en lamelles, les fariner. |
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Dans un faitout, mettre à chauffer un peu d'huile, une fois qu'elle est chaude y saisir les lamelles de poulet, saler poivrer. |
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Couper les poivrons en lamelles dans la longueur, ainsi que l'oignon et les carottes et jeter le tout dans le faitout avec le poulet. |
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Laisser mijoter à feu moyen. |
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Remuer souvent, ajouter le curry, le gingembre et les quatres épices ainsi que le miel. |
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Ajouter un petit peu d'eau et remuer. |
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Couvrir et laisser cuire à feu très doux durant 1h15 environ. |
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Vous obtiendrez ainsi une viande confite avec ses légumes. |
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En espérant que notre recette Aiguillettes de poulet aux petits légumes caramélisés vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Aiguillettes de poulet aux petits légumes caramélisés |
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