Aiguillettes de poulet à la crème de poivron
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Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 2 à 3 personnes) :
- 6 à 8 aiguillettes de poulet
- 1 poivron
- 5 cuillères à soupe de crème fraiche allégée
- 6 pommes de terre moyennes (en accompagnement)
- fromage râpé
- chapelure
- sel, poivre
- thym
Préparation :
Faire cuire les pommes de terre environ 20 min dans de l'eau bouillante salée. |
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Pendant ce temps, dans une poêle, faire dorer le poulet, saler, poivrer et réserver. |
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Mixer le poivron, le faire revenir avec un peu de beurre, saler, poivrer et y incorporer un peu de thym (selon les goûts), puis ajouter la crème fraiche. |
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Remuer le tout et laisser cuire quelques instants jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux. |
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Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les disposer dans un plat à gratin préalablement beurré. |
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Ajouter les aiguillettes de poulet, couvrir le tout de la crème de poivron et parsemer d'un peu de gruyère râpé et de chapelure. |
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Enfourner 20 min au four à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que ce soit bien gratiné. |
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En espérant que notre recette Aiguillettes de poulet à la crème de poivron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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