Agneau mariné au vin blanc
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Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 bons morceaux d'agneau
- Vin blanc 1/2 bouteille (Gewürztraminer)
- 1 branche de menthe
- 1 pointe de curry
- un filet d'huile d'olive
- poivre noir
- basilic
Préparation :
Préparer la marinade :
Versez dans un grand plat le vin, un peu d'huile et mélangez y la pointe de curry, le poivre et le basilic. |
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Placez y la branche de menthe. |
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Y faire mariner le veau au moins une nuit, idéalement 24 h. |
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Une fois mariné, cuire la viande selon votre goût, et à la fin de la cuisson, terminez en ajoutant un fond de la marinade et la branche de menthe. |
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Rectifier l'assaisonnement sel poivre. |
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En espérant que notre recette Agneau mariné au vin blanc vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Agneau mariné au vin blanc |
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