Agneau aux poivrons et sa sauce rose au paprika
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Agneau aux poivrons et sa sauce rose au paprika
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 25 min
Cuisson : 1 h 10
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1,5 kg dâ™Ã©paule dâ™agneau désossée
- 120 g de beurre
- 3 oignons
- 15 g de farine
- 15 g de paprika doux
- 6 tomates
- 3 poivrons
- 30 cl de crème liquide
- sel, poivre
Préparation :
Emincer les oignons. |
|
Détailler la viande en cubes, puis faire revenir dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée. |
|
Sortir la viande de la sauteuse, puis y déposer les oignons à cuire. |
|
Les laisser blondir pendant 10 minutes, puis les saupoudrer de farine et de paprika sans cesser de remuer. |
|
Peler, épépiner et concasser les tomates, puis détailler les poivrons en fines lanières. |
|
Remettre la viande dans la sauteuse avec les tomates et les poivrons. |
|
Saler, poivrer, puis laisser mijoter 1 heure à couvert
Incorporer la crème, puis laisser frémir encore 10 minutes en remuant et servir. |
 |
En espérant que notre recette Agneau aux poivrons et sa sauce rose au paprika vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Agneau aux poivrons et sa sauce rose au paprika |
 |
Quelques recettes similaires :
Agneau aux poivrons et sa sauce rose au paprika |
- Recette Agneau à la broche
Faire mariner du thym et d'autres herbes au goût pendant 24 h.Embrocher l'agneau, le ficeler aux pattes sur la broche et le fixer au cou.Le badigeonner à l'intérieur et à l'extérieur avec l'huile, saler, poivrer.Le cuire au dessus des braises, l...
- Recette Agneau à la cannelle
Une douzaine de côtelettes d'agneau, 1/8 de litre d'huile d'olive, 1/8 de litre d'eau chaude, 3 pointes de couteau de cannelle, 1 pointe de couteau de safran, sel, poivre, 1 citron.
Faites revenir les côtelettes d'agneau dans l'huile d'olive.Lorsq...
- Recette Agneau à la crème épicée
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 18 morceaux de collier d'agneau de 80 g pièce
- 2 cubes de bouillon de volaille
- 2 belles carottes
- 3 clous de girofle
- 2 poireaux
- 1 oignon
- 5 brins de persil
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de t...
- Recette Agneau à l'indienne
Pour 6 personnes: 1 kg d'épaule d'agneau coupée en dés de 4 cm, 6 pots de yaourt nature, 10 clous de girofle, 1 bâton de cannelle de 12 cm, 2 c à café de Chili, 9 grains de cardamome, 4 c à café de grains de pavot, 1/4 c à café de macis en ...
- Recette Boulettes d'agneau au curry
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1,250 kg d'agneau haché
- 1 oignon haché
- sel et poivre
- 1 Å“uf
- 6 cuillères à soupe de chapelure
- 8 cuillères à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de Maïzena
- 1 1/2 cuillère à soupe de ...
|
|
|