Agneau aux artichauts et à la tomate
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Plat principal > Agneau aux artichauts et à la tomate
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg d'agneau en morceaux
- 6 fonds d'artichaut
- 4 tomates
- 1 botte d'oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 louche dâ™eau
- huile
- beurre
- thym
- laurier
- sel et poivre
Préparation :
Dans une cocotte, faire dorer les morceaux dâ™agneau avec un peu de beurre et d'huile. |
|
Ajouter les oignons émincés et les faire dorer. |
|
Incorporer les tomates mondées, l'ail, le thym et le laurier. |
|
Assaisonner et laisser mijoter pendant 10 min. |
|
Mouiller dâ™eau et continuer la cuisson pendant 30 min. |
|
Au bout de 20 min, ajouter les fonds d'artichaut coupés en quatre. |
 |
En espérant que notre recette Agneau aux artichauts et à la tomate vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Agneau aux artichauts et à la tomate |
 |
Quelques recettes similaires :
Agneau aux artichauts et à la tomate |
- Recette Agneau au céleri, à la coriandre et aux olives
Préparation : 35 minCuisson : 1 h 40
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,2 kg d’agneau en morceaux
- 6 tomates
- 3 oignons
- 3 gousses d’ail
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 dose de safra...
- Recette Agneau au curry et au pamplemousse
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g noisette d'agneau
- 500 g oignons rouges
- 2 pamplemousses roses
- 2 cuillères à soupe huile olive
- 4 cuillères à café de poudre de curry
- sel et poivre
- coriandre fraîche
Préparation :
Cou...
- Recette Agneau au curry vert
Préparation : 20 mn
Cuisson : 1h05
Ingrédients (pour 4/5 personnes) :
- 1 kg de sauté d'agneau
- 20 cl de lait de coco
- 1 botte de persil plat
- 1 botte de coriandre
- 1 botte de basilic
- 2 échalotes
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère Ã...
- Recette Agneau au lait de coco
Préparation : 5 min (+ 24h de marinade)Cuisson : 1hIngrédients (pour 4 personnes) :
- 1 belle épaule d'agneau
- 1 boîte de lait de coco (40 cl)
- estragon
- quelques gousses d'ail
- sel et poivre
Préparation :
La veille, mélanger lait de...
- Recette Agneau au paprika
1 kg d'épaule d'agneau désossée, 80 g de saindoux, 2 gros oignons, 1 c à soupe de farine, 1 c à soupe bombée de paprika doux, 4 tomates, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 dl de crème aigre, sel, poivre.
Faire revenir l'agneau coupé en cubes...
|
|
|