Abricots à la condé (gâteau de riz aux abricots)
|
|
Photo non disponible |
Accueil > Dessert > Abricots à la condé (gâteau de riz aux abricots)
Trouver une autre recette :
|
|
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min + 15 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 boîtes d'abricots au sirop
- 200 g de riz rond
- 1 l de lait
- 1 gousse de vanille
- 1 pincée de sel
- 125 g de sucre + 2 cuillères à soupe
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Préparation :
Faites bouillir 3 l d'eau, versez-y le riz et laissez cuire 3 min. |
|
Egouttez. |
|
Faites bouillir le lait (sans le laisser brûler) avec la gousse de vanille fendue en deux et 1 pincée de sel. |
|
Jetez-y le riz égoutté et laissez cuire à feu très doux et couvert pendant 45 min environ. |
|
Une fois que le riz a absorbé tout le lait, incorporez hors du feu le sucre et les jaunes d'oeufs en remuant. |
|
Battez les blancs en neige et incorporez-les au mélange ainsi que la crème fraîche. |
|
Egouttez les abricots. |
|
Mixez la moitié des fruits en purée et ajoutez un peu de jus de la boîte pour détendre la purée. |
|
Démoulez le gâteau de riz refroidi, nappez-le de purée d'abricots et déposez le reste d'oreillons d'abricots égouttés harmonieusement. |
 |
En espérant que notre recette Abricots à la condé (gâteau de riz aux abricots) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Imprimer cette recette
Abricots à la condé (gâteau de riz aux abricots) |
 |
Quelques recettes similaires :
Abricots à la condé (gâteau de riz aux abricots) |
- Recette Abricots à la cannelle
Préparation et cuisson : 20 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 24 beaux abricots bien mûrs
- 6 cuillères à soupe
- 6 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 50 g de beurre
- 6 morceaux d'aluminiu...
- Recette Charlotte aux abricots
150 g d'abricots secs, 28 biscuits à la cuillère 1 verre à liqueur de kirsch, 7 cuillerées à soupe de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 20 g de Maïzena (2 c à soupe rases), 1/4 de litre de lait, 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, facultatif: f...
- Recette Charlotte aux abricots facile
Préparation : 30 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 800 g d'abricots
- 1/2 dl d'eau
- 1/2 gousse de vanille
- 200 g de sucre en poudre
- 20 g de beurre
- 250 g de biscuits à la cuillère
Crème :
- 2 oeufs
- 1/4 l...
- Recette Charlotte aux abricots et aux amandes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 0
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- une trentaine de biscuits à la cuillère
- 1 grande boîte d'abricots au sirop
- 500 g de fromage blanc
- 4 cuillères à soupe de sucre (plus ou moins, selon le goût)
- 10...
- Recette Clafoutis aux abricots secs
Ingrédients :
- 300 g d'abricots secs
- 1/2 litre d'eau
- 50 g de sucre
- 3 oeufs
- 60 g de farine
- 1 pincée de sel
- 5 cl de rhum
- 15 cl de lait
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1/2 sachet de sucre vanillé
- sucre glac...
|
|
|