Abattis de poulet aux pâtes jaunes (chine)
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Prendre 2 abattis de poulet avec les ailes. |
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Couper en petits morceaux. |
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Faire revenir le poulet dans une poêle avec les oignons et l'ail hachés fin. |
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Lorsque la viande est dorée, ajouter une cuillerée à soupe de concentré de tomate, un morceau de sucre, saler, poivrer; bien retourner. |
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Ajouter un verre d'eau. |
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Laisser cuire 15 mn à feu moyen. |
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Dans une autre poêle faire rissoler au beurre 200 g de pâtes jaunes bouillies et égouttées. |
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Lorsqu'elles deviennent presque croquantes, les retirer. |
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Faire chauffer les abattis en y ajoutant 10 g de champignons noirs trempés, 1/2 verre de cinzano. |
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Bien remuer. |
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Verser le tout sur les pâtes et servir chaud. |
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En espérant que notre recette Abattis de poulet aux pâtes jaunes (chine) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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Abattis de poulet aux pâtes jaunes (chine) |
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