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Recette 'le' poulet à la bière

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Ingrédients & Recette

'le' poulet à la bière
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Préparation : 15 mn
Cuisson : environ 45 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 poulet
- 1 bouteille de bière blonde (75 cl)
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- 20 g de beurre
- sel, poivre
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse


Préparation :

Découper le poulet.
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Faire fondre le beurre et faites revenir le poulet.
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Saler, poivrer.
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Lorsqu'il est bien doré le retirer.
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Faites revenir l'oignon et la carotte, lorsque tout ça est bien doré rajouter le poulet.
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Singer avec la farine, laisser cuire environ 3 mn.
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Rajouter la bière.
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Attention, ça mousse!!! Laisser cuire environ 45 mn (ça dépend de la qualité du poulet).
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Lorsque le poulet est cuit, goûter.
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Saler et poivrer si nécessaire.
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Ajouter la crème pour lier la sauce.
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En espérant que notre recette 'le' poulet à la bière vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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