gâteau aux 'streusel' (streuselkuchen)
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Préparation : 45 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients :
Pour la pâte levée :
- 500 g de farine
- 100 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- 100 g de sucre
- 1/2 paquet de levure
- 1 pincée de sel
Pour le streusel :
- 75 g de beurre
- 75 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 pincée de cannelle
Préparation :
Préparer la pâte et la laisser lever pendant 30 mn. |
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D'autre part, préparer la garniture 'Streusel': faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, le sucre et la cannelle. |
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Mélanger rapidement. |
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Laisser refroidir, puis pétrir le mélange avec les doigts jusqu'à ce qu'il forme de petits grumeaux. |
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Abaisser la pâte levée à 2 cm, en foncer un moule à tarte. |
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Badigeonner la surface avec de l'eau sucrée et y étendre régulièrement le 'Streusel'. |
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Laisser lever, puis cuire à four moyen pendant 30 à 40 mn. |
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Pour préparer le Streusel, on peut remplacer la farine par des amandes pilées. |
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En espérant que notre recette gâteau aux 'streusel' (streuselkuchen) vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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gâteau aux 'streusel' (streuselkuchen) |
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